山飯レシピ:チーズクリームのリゾット

山で簡単に美味しいご飯を食べたい!ということで、今回は無印良品の「チーズクリームのリゾット」を試してみました。

■個人的満足度

総合的な満足度 ★★☆☆☆
★★★☆☆
山で作りたいか ★★☆☆☆(ガスを使い過ぎるので)

材料


  1. 無印良品 イタリアでつくった チーズクリームのリゾット:90g(1人前)
  2. 水:450ml

総重量:90g(水や袋を除く)




作り方


鍋に「無印良品 イタリアでつくった チーズクリームのリゾット」の中を全て入れます。お米やチーズなど一式が入っています。

水を450ml入れて少しかき混ぜます。

蓋をして沸騰し始めたら中火にします。

かき混ぜながら中火で15分~20分ほど煮ます。徐々に水分が飛んでリゾットっぽくなります。
※白米を炊くのに比べても中火で煮続ける時間が長いので、できるだけ荷物を減らしたい縦走時にはちょっと燃料を消費しすぎる感じです。

水分を飛ばしきったら完成です。
パセリとか添えるものがあれば見栄えが良くなりそう。
使用したお皿:FORESTABLE ラウンドディッシュS


▽参考ページ:

フライパン:ユニフレーム「山フライパン」深底

山で料理をするときに持っていきます。パスタ、煮物、炒め物までなんでも作れるので重宝しています。

ガスバーナー:イワタニ「ジュニアコンパクトバーナー」

カセットガスが使えるのが利点です。火力はそれなりに強いです。山に持っていくにはちょっと重量があります。




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