山飯レシピ:早ゆでペンネ × ミートソース

山で簡単に美味しいご飯を作るレシピを紹介していきます。
今回のペンネ×ミートソースは乾燥野菜などを使って、登山の際の荷物を少しでも軽くする感じにしてみました。
茹でたお湯を捨てなくていい分量です。

材料


  1. 早ゆで3分ペンネ:100g
  2. 水:250ml
  3. 乾燥トマト:約15g
  4. 乾燥ニンニク:約2g
  5. ソーセージ:1袋70g
  6. キューピーのミートソース「トマトミート」:1袋85g

総重量:272g(水や袋を除く)




作り方


鍋にミートソース以外すべて入れます。
蓋をして最初は中火、沸騰し始めたらいったんかき混ぜて、3分ほど弱火で煮ます。

ミートソースを入れます。

弱火のまま混ぜながら水分を飛ばします。(2-3分)
だんだん水分がなくなります。

ミートソースがからんだら火を止めて、粉チーズをかければ完成です。


▽参考ページ:

フライパン:ユニフレーム「山フライパン」深底

山で料理をするときに持っていきます。パスタ、煮物、炒め物までなんでも作れるので重宝しています。




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